Food Coop/Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft

Food Coop/Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft

54292 Trier


Food Coop/Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft

Julia Boes

Food Coop/Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft

In vielen Städten gibt es sie bereits: die food cooperation. Hier kommen Leute zueinander, die an regionalen, meist biologisch erzeugten Lebensmitteln interessiert sind und schließen sich in einem Verein zusammen. Ein enger Kontakt zu verschiedenen Erzeugern aus der Region sorgt dann nicht nur dafür, dass jede/r (günstig da ohne Zwischenhändler) bedarfsgerecht Lebensmittel kaufen kann, sondern er ermöglicht auch ein besseres Verständnis für die Wertschöpfung, die dahinter steckt. Die Lebensmittel können über eine einfache Internetseite bestellt werden, die Bestellung wird an die Erzeuger weitergeleitet und einmal in der Woche wird alles in den Vereinsraum geliefert. Dort wird die Verteilung von den Mitgliedern organisiert. In dem Verein gibt es daher verschiedene Aufgabenbereiche, die möglichst einfach strukturiert werden. Neben dem Kaufen kann der Verein auch ein Ort des zwischenmenschlichen Austauschs sein. Alles weitere hängt von den Mitgliedern ab :)