Gute Lebensmittel, wie zeichnen die sich aus?

Was steckt eigentlich hinter Bio und Co? Nur durch das EU Biosiegel ist beispielsweise eine artgerechte Tierhaltung noch lange nicht so gewährleistet, wie der Verbraucher es sich vorstellt. Aufklärung ist gefragt! Wichtig ist zudem, Verbraucher auch für regionale Produkte aber damit auch verbundene saisonale Küche zu begeistern um diese Produkte attraktiver zu machen. Denn die Region und auch Deutschland hat viele Leckereien zu bieten! Aufklärungsveranstaltungen oder Website aber auch Kochkurse und gemeinsames Einkaufen können zu dem genannten Ziel beitragen. Ein Infoportal wo welche Produkte angeboten werden und mit Adressen von regionalen Erzeugern ist hierfür wünschenswert.